En Visma creen que aún tienen una ventaja sobre UAE: “Su nutrición no es tan avanzada como la nuestra”
Por @Nandodimaria
En la batalla por el título del Tour de Francia, la nutrición ha emergido como un factor determinante en el desempeño de los ciclistas. Jonas Vingegaard, ganador del Tour en 2022 y 2023, debe gran parte de su éxito a la estrategia nutricional implementada por su equipo, Visma – Lease a Bike. Este año, con el Grand Départ de Florencia a la vuelta de la esquina, la preparación alimentaria sigue siendo un aspecto crucial.
El profesor Asker Jeukendrup, experto en nutrición deportiva y asesor del equipo de Vingegaard, destaca que muchos equipos aún buscan la “cura milagrosa” en términos de alimentación, pero la clave radica en los detalles básicos. “Muchos equipos compran un camión de comida grande y piensan que han terminado con la inversión en alimentos”, señala Jeukendrup. Sin embargo, lo esencial es determinar qué reciben los ciclistas y cuándo lo hacen.
En el caso de Visma – Lease a Bike, su enfoque se centra en la combinación de fructosa y glucosa. “Hemos realizado muchos estudios sobre todo tipo de combinaciones de carbohidratos, pero al final llegamos a la combinación de azúcar de fruta y dextrosa. En otras palabras, fructosa y glucosa. Ambas utilizan un transportador diferente en los intestinos”, explica Jeukendrup. Esta combinación permite una absorción más eficiente y rápida de los carbohidratos, proporcionando a los ciclistas la energía necesaria durante las etapas más exigentes.
Por otro lado, el equipo de Tadej Pogacar, ganador del Tour en 2020 y 2021, ha mostrado deficiencias en su enfoque nutricional, algo que le costó caro en las últimas ediciones. Aunque este año Pogacar parece tener una ventaja en otros aspectos, la nutrición sigue siendo un área donde podría estar en desventaja. “Para ser honesto, no creo que el equipo de Pogacar esté cerca de nuestro sistema”, afirma Jeukendrup.
El equipo de Vingegaard ha adoptado un enfoque científico y detallado hacia la nutrición, asegurándose de que cada comida y cada suplemento estén perfectamente alineados con las necesidades físicas de los ciclistas. Esta precisión ha sido un factor clave en los triunfos de Vingegaard y podría ser nuevamente la diferencia en su búsqueda de un tercer título consecutivo en el Tour de Francia.
Mientras el mundo del ciclismo espera con ansias el inicio de la carrera, queda claro que, más allá de la preparación física y la estrategia en la carretera, la nutrición será un campo de batalla crucial. Jonas Vingegaard y su equipo están listos para demostrar que, en el Tour de Francia, la comida también puede ser el combustible de los campeones.
Fernando EstupiñánÚnete al canal de WhatsApp de Ciclismo InternacionalPuedes encontrarnos en InstagramNo te pierdas #CiclismoInterTV en YouTube ¿Te gusta lo que hacemos? síguenos en @CiclismoInterSúmate en Facebook: Ciclismo Internacional
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Según la defensa teórica del Visma sobre la combinación de la fructosa y glucosa, desequilibrante, es la pócima mágica para aventajar a sus rivales, debería decir, es el juego de las nuevas técnicas del doping moderno, acudiendo los ciclistas top a prácticas insospechadas y acolitadas por los promotores del nuevo ciclismo nutricional para distraer lo que está pasando al interior del pelotón.
No habla de “pócima mágica”, eso se lo cargás vos para sostener tu relato conspiranoico. Simplemente alude a un ingrediente más -importante, por cierto, como lo es actualmente el desarrollo de la nutrición-, que viene a complementar todo lo demás. Y en todo lo demás está lo fundamental: tener un ciclista de enorme clase como líder, rodeado de un equipo formidable a su favor y con todo el respaldo financiero con los mejores patrocinadores en pos de buscar los grandes objetivos deportivos. ¿ Es que acaso no leiste lo que dijo Van Gils, con sustento en lo que le manifestó su deportólogo, en relación con Pogacar ?. No te vi opinar nada en esa nota. Pasa que te derriba completamente tus “grandes teorias conspiranoicas” con lo del dopaje cibernético. Van Gils fue muy claro, conciso y sincero: que él no tiene lo que la madre naturaleza le dió a Pogacar; o sea, aquello de que “lo que natura non da, Salamanca non presta”. Cada vez se te complica más sostener tu relato, por lo que apelás a vaguedades sueltas, sin contenido concreto; es decir, pura guitarreada y sanata, como decimos en mi pais
Si claro…con fructosa y glucosas ganaron las tres grandes vueltas con 3 corredores diferntes