El efecto de la nutrición científica en el pelotón: “Los corredores padecen más el frío y las caídas porque no tienen nada de grasa”
Hace un tiempo que se habla de la nutrición como parte de las marginal gains. No sólo porque los corredores miden al detalle lo que consumen y los momentos en que deben hacerlo, sino porque eso ha propiciado que el pelotón esté fino incluso en el invierno.
Pero también hay efectos secundarios adversos, y no sólo en aspectos psicológicos entre quienes no pueden seguir dietas extremas al pie de la letra. Según Sep Vanmarcke, recientemente retirado, los corredores sufren más el frío o las caídas por su delgadez.
“Es una tendencia de los últimos años”, dijo a HLN. “Gracias a la ciencia y una mejor nutrición, saben qué necesitan y qué no. Si no compiten comen menos, todo está calculado y eso reduce la grasa incluso más”, siguió el ahora director deportivo en Israel.
“En frío extremo los corredores no tienen una defensa extra, eso también impacta cuando se caen”, agregó, al ser consultado por los masivos abandonos producidos en las Ardenas, con el récord en Flecha Valona y sus 131 bajas.
“Cada pedalista es orientado, pero los límites son cada vez más borrosos. Todo está apuntado al rendimiento”, afirmó. “Al menos no hay anorexia en el pelotón, porque todos comen lo que deben”, cerró.
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Recuerdo un muy buen invitado que nos compartió su conocimiento durante el TDF el año anterior quien decía que -las ayudas ergogénicas dejan de serlo cuando se comprueba que afectan la salud del corredor para convertirse en dopaje-
Estos nuevos métodos de nutrición brindan una mejoría real en rendimiento pero con lo dicho por Vanmarcke no solo tendrán que poner la lupa sobre ello, si no que desde ya debería prevalecer la protección de la salud del corredor.
Totalmente de acuerdo. Pero veo difícil que la UCI haga oidos. El poder económico de los equipos que manejan este tipo de “nutriciones” hace casi imposible cualquier cambio.
En serio
Eso podrían decirlo hace 30 años cuando no tenían, el material ni la ropa que ahora existe.
Estaban igual de delgados…….
Todo tiene su pro y su contra,pero es que alimentarse adecuadamente de eria ser una asignatura de todos o al menos los que tienen los recursos para hacerlo.
Y porque lo digo,pues gay personas que aún teniendo muy buena posición económica se alimentan muy mal y esto pues con el tiempo le trae unos problemas muy grandes a las personas y por supuesto al sistema de salud.
Volvien al tema no veo porqué quieren meterle cuento al tema de la alimentación de los ciclistas,si es que los resultados hablan por si solos,creo que es la manera más adecuada que ser humano alguno pueda usar.
Comer nutrientes sanos,y no comer lo que el cuerpo no necesita,o mejor alimentarse en justa proporción.
Pregunto,a quién puede perjudicar este tipo de hábitos.
La nutrición no solo contempla alimentos y nutrientes sanos, lo cual sería muy bueno, ésta nutrición incluye suplementos vitamínicos que lejos de enfocarse en tener un sujeto sano, están estrictamente apuntando al rendimiento maximo a cualquier costo. El artículo lo nombra claro, si fuera una nutrición sana los corredores no estarían tan expuestos a verse afectados por virosis comunes, gripas, ni se estaría hablando de afecciones secundarias como perdida de la estabilidad o distorsión de los sentidos.